和三盆糖マドレーヌ

抹茶　プレーン　チョコ

１個１８０円

和菓子屋さんのマドレーヌです。マドレーヌは糖分が

非常に大切な商品です。しっとり感と舌ざわりに必要です。

加えすぎるともちろん甘くなります。

そこで和三盆糖とグラニュー糖を１対１にすることにより、甘味をまろやかにしました。粉類も小麦粉と上用饅頭に使用する

【京上用粉（米粉）】を使っております。

北海道産バターをタップリ使った生地を味わって下さい。

原材料　北海道産無塩バター　卵　和三盆糖　グラニュー糖　

小麦粉京上用粉（米粉）　アーモンドプードル　塩　

ココア　抹茶　/BP  トレハロース